栗好きの為の栗菓子 スイートマロン|MONDIAL KAFFEE 328

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自家焙煎のコーヒーと究極の栗菓子
最高級丹波栗を生地にした贅沢な一品
※大変ご好評につき、現在品切れです※

MSM328極スペシャルティコーヒーセット
12,096円(税込)

ご購入はこちらから ※金額の分かるものは一切お入れしていません

最高級丹波産栗のみを使用

栗の新しい食べ方を実現した「スイートマロン」
その素材をより上質なものへ代えた極上の栗菓子。繊細な素材そのものの味を引き出すため、極限まで副材料を厳選し、なめらかな舌触りを追求する独特の製法。
栗菓子の極みを是非、ご賞味下さい。

「最高の栗菓子」を超えて
極みの頂へ

MONDIALスイートマロンの開発を経て、栗の美味しさをなるべくそのまま味わっていただけるように、その他素材もナチュラルなものを厳選しました。もちろん添加物や化学調味料などは、一切使用しておりません。

栗の王様とも呼べる丹波産最高級栗で生地を作り、更にその上へ盛り付けた栗の賛の限りを尽くした焼菓子です。

ここまでの素材ですから、"美味しい"は当たり前です。その先を目指した栗菓子の極致。ゆっくり味わって感じてください。

「丹波産 赤彩卵」と
「なかほら牧場のグラスフェッドバター」で
しっとり焼き上げました。

色鮮やかな赤彩卵と最高級バターをふんだんに使用した舌触りのよい栗生地を仕上げました。不必要な材料を入れず、素材そのままを味わっていただきたいという職人のこだわりによって、「スイートマロン極」は完成しました。

製法のこだわり

Point1.厳選された最高級素材を存分に使用

丹波産最高級栗、丹波産マロンペースト
なかほら牧場のグラスフェッドバター、丹波産の赤彩卵
一つ一つ丁寧に混ぜ合わせました。生地の仕上がり具合を、熟練の職人が見極め、目視で確認することで、しっとりなめらかな食感を作り出しています。

Point2.丹波栗の甘さを引き出すこだわり

丹波産の甘さを生地の味に合わせる調整を行い、どちらの旨みをも邪魔することなくまとめ、調和させています。フレッシュな状態で仕込みを行い、素材の味を落とすことなく極限まで引き出します。

Point3.焼き上げ

特別な食感を維持するギリギリの焼き加減を目指し、さまざまな試行錯誤の結果、たどりついた答えが「上火200度、下火180度で32分」。生地の半分以上が栗で出来ている性質上、少しの加減でパサついた食感になってしまったり、甘さと香ばしさに変化が出てしまいます。その日の天候・気温・湿度を考慮し、熟練の職人がその目で仕上がりを確かめ、一つ一つ丁寧に確実に焼き上げます。

Point4.「あえて」こだわりの手作り

機械化し量産することは可能です。しかし、優れた職人の目や経験によって得られる感覚で作ったものにはどうしても劣ってしまいます。手間をかけ、丁寧に手作りしたものにしか出すことの出来ない「深みのある味わい」をお楽しみください。
保存料などの添加物は一切使用しておりません。商品到着後、できるだけ早くお召し上がりください。

Point5.丁寧に一つずつ梱包しております

大切なお客様の元へ商品をお届けする為、1つずつ梱包しております。細心の注意を払って梱包を行っておりますが、何かございましたらご一報頂けますと幸いです。
※予告なくパッケージのデザイン変更がある場合がございます。予めご了承いただきますようお願い致します。

MONDIALオリジナルブレンド
深い味わいと香りのスペシャルティコーヒー

MSM328極スペシャルティコーヒーセット

極の栗菓子「MONDIAL スイートマロン極」と自家焙煎のスペシャルティコーヒーをセットにしました。栗のほんのりした甘さと深いコーヒーの苦味が調和の取れた味わいとなり、コーヒータイムをより上質なひとときに。

12,096円(税込)

ご購入はこちらから ※金額の分かるものは一切お入れしていません

甘味と苦味のマリアージュ
豆を知り、焙煎で香り引き出す技術

MONDIAL KAFFEE 328では世界的にも数%といわれている希少なスペシャルティコーヒー認証のコーヒー豆のみを厳選し、自家焙煎を行なっております。

トレーサビリティがしっかりと取れ、品種や農園由来のコーヒー豆の持つ個性が強く、その個性を見極める焙煎士がブレンドすることにより、より複合的で深みのあるフレーバーが生まれます。

フジローヤルの特注品の焙煎機を使用し、じっくりと低温長時間焙煎を行うことにより、最大限に旨みを閉じ込めた自慢のコーヒー豆をどうぞお楽しみください。

極の栗菓子は原材料が「極」

「なかほら牧場」のグラスフェッドバター

\ テレビをはじめ、
メディアで紹介されています!/

  • ■満天☆青空レストラン(日本テレビ系列/2018.01) 宮川大輔さんとゲストの横澤夏子さんが牧場に来て、牧場のウシたちとバターの製造風景を見学し、スタッフとバター料理を楽しみました!
  • ■マツコの知らない世界(TBS系列/2018.05) 「マツコの知らないバターの世界」というテーマの中で、幻のバターとして紹介されました!
  • ■ごはんジャパン(テレビ朝日系列/2018.05) はいだしょうこさんとパン職人の方が牧場を見学し、パン職人の方が石窯でパンをつくりました!

京丹波産 金鵄の赤彩卵

京丹波の指定農場での限定性産とプレミアムな一品。黄身の色と味に特化した極上の卵で、国際HACCP同盟認定リードインストラクターが定期的に訪問し、品質管理を徹底されている「極」の食材です。

パプリカを中心とした独自配合の飼料を与えることで、濃厚な赤卵を実現。コクと旨味を引き出し、卵の濃厚な味わいを際立たせています。

丹波産栗 渋皮付甘露煮

丹波霧と呼ばれる深い霧に包まれる地「丹波」盆地という立地で昼夜の寒暖差が激しく、この地で育つ農作物はその寒さに耐えるために果実の中に養分を多く蓄える特性があります。この地で育った丹波栗は甘味を増すと言われており、丹波の地で収穫された丹波栗は日本書紀にも登場するほどの深い歴史を持ち、古くは幕府や朝廷にも献上されておりました。

ホクホクとした肉質の丹波栗は、深い甘味を兼備する栗の中で最上級和栗です。そんな丹波栗を丁寧にひとつひとつ鬼皮をむき、渋皮のまま甘露煮に仕上げたまさに至高の一品です。

プレゼントで
MONDIAL が選ばれる6つの理由

1

プレゼントにも使える高級感あふれるパッケージでお届けいたします


※予告なくパッケージのデザイン変更がある場合がございます。予めご了承いただきますようお願い致します。
2

サプライズと感謝の気持ちを伝える オリジナルメッセージカード

メッセージカードを無料でお付けいたします。
英語カード5種&日本語カード4種の中からお好きなカードをご選択ください。

3

ギフトでご利用していただける無料熨斗(のし)サービス

特別な日だからこそ、
気持ちを込めたメッセージと "とっておき" のスイーツを。

4

添加物不使用で女性・お子様も安心に
お召し上がりいただけます

MONDIALのスイートマロンは安心・安全の添加物不使用。
(※卵は使用しております)
材料本来の味を独自の製法で十分に引き出しています。
栗本来の旨味を安心してお楽しみいただけます。
お子様にも安心してお召し上がりいただけますので、
ご家族の方への贈り物としてもご利用いただけます。

5

金額の分かるものは一切同封致しません

「大切な方へ」の贈り物だからこそ、無粋なものは一切同封致しません。
サプライズでのプレゼントや御祝事の贈り物としていかがでしょうか。

6

贈りやすく、保存しやすい「常温保存OK」

第三者機関で冷凍・冷蔵・常温保管3つの温度帯での菌検査を実施。
常温での保管も可能ですので、保管しやすく贈りやすい。
お子様にもお召し上がりいただくことからしっかり検査しております。

7

「贈りたい」その気持ちをこの日にお届けします お届け日指定サービス

お届けするタイミングは十人十色。
大切な方への想いをベストなタイミングでお届けしたい。
そんな希望に可能な限りお応えいたします。

MONDIALのギフト対応について

セット商品

ギフトに適した
セット商品をご用意

贈り物としてお使いいただけるセット商品を
ご用意致しました。用途に応じてお選びください。
※画像はMSM328スペシャルティコーヒーセットです。

熨斗 メッセージカード

各種熨斗、メッセージカード
無料対応致します。

ギフトでご利用いただくために、
各種熨斗やメッセージカードを
無料で対応しております。

手作業包装 専用BOX

高級感あふれる専用BOXで
お送りします。

全ての商品にオリジナルの専用BOXを使用
手作業で1つ1つ丁寧に包装致します。
※予告なくパッケージのデザイン変更がある場合がございます。
予めご了承下さいませ。

梱包

ギフト包装について

ご贈答の場合は、ご希望がございましたら
熨斗対応を致しております。
また、先樣に直接持ち込んでのお渡しの場合は、
オリジナル手提げ袋もご用意できます。
※ラッピング等は行っておりません。予めご了承下さいませ。

お客様へ納品書・領収書は同梱しておりません。

省資源化推進によるペーパーレス、個人情報管理により、
納品書、領収書などはお入れしておりません。
ご注文確認メールを納品書としてご利用いただけますようお願いいたします。
※納品書、領収書をご希望のお客様は注文時に備考欄にご記入ください。

感謝の気持ちを込めたギフトや
お取り寄せスイーツとしてオススメです。

  • 出産祝い

  • 結婚祝い・引き出物

  • 誕生日の贈り物・お土産

  • 還暦祝い・長寿祝い

  • 敬老の日

  • ビジネスシーンの御持たせ物

お客様の声VOICE

ほんのり甘さに癒されました。
元々スイーツは大好きでよく食べますが、栗より芋派でした。
今回は初めて栗のケーキで、また食べたいと思わされました!
スポンジとかタルト生地の栗のスイーツはよくありますが、
このような質感の商品は今まで食べたことがなく、感動しました。
栗本来の甘さが癖になりそうです。是非、また注文させていただきます!

30代女性

今回は自分用に購入しました。美味しかったので次回はギフトで購入したいと思います! 商品の箱もオシャレで高級感があって、素敵です。

20代女性

自分用のご褒美に毎日少しずつ食べています。 急なお客様へのちょっとしたお菓子にも使えますし、結構日持ちするのがありがたいです。

コーヒーも合いますが、紅茶や緑茶などとでも相性がいいので 色々組み合わせを考えて変えています。

40代女性

まず高級感のあるしっかりとした箱が素敵です。 フタを開けると薄紙の下から大粒の栗が6つ並んだ、栗好きにはたまらないビジュアルのマロンケーキが現れます。6つに切って毎日1つずついただきました。どこを食べても栗‼️ 栗本来の甘さとバターの風味が絶妙なバランスで甘さ控えめなのに癖になる味、連日色々なドリンクと一緒にいただきました。日本茶、コーヒー、紅茶はもちろんワインとの相性も良かったです。パッケージが素敵なので、ギフトに喜ばれる逸品です。

50代女性

届いて最初にboxが素敵でわくわくしました。まるで栗をそのまま食べてるようでした。 栗とバタ-が濃厚で高級な味わいなので、少しの量で幸せになれるケーキだと思います。 ギフトなどで渡したら喜ばれるのでは。また食べたくなるような美味しさでした。

30代女性

お客様からいただいた嬉しいお声を一部公開しております。
その他メッセージやメール等でいただいたお声、改善希望点などスタッフ一同読ませていただき、励みとさせていただいております。
これからも宜しくお願い致します

代表の挨拶

「日々の喧騒を忘れ、くつろぎ安らげる空間とは、そこにいる人にとって本当の休息を感じる場所でなければならない。」
そんな想いからお客様に長く愛される「オシャレで安らげる空間づくり」を目指してきました。
カフェの運営を始めて一生懸命に真正面からお客様と向き合い、真剣に「休む」を考え、
いつまでも安らぎを感じていただける空間づくりを実現しつづけたいと思っております。

これからも、ひとりでも多くのお客様に「一息つくのはいつもこの場所、この味で」と言っていただけるよう、
社員一同真摯に「休む」ことに向き合ってまいります。

今後とも格別のご支援、ご愛好を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

MONDIAL KAFFEE 328
代表 今村 光博

店舗情報
STORE

大阪市内に4店舗、県外に1店舗の実店舗を5店舗構えるMONDIAL KAFFEE328。
MONDIALとは「世界」を表す言葉です。その言葉を体現するにはどうすれば良いのか。
世界中の様々な物や人、価値観や考え方、文化や技術がMONDIALに集まり交流してほしい。
全ての道を真剣に考え、全ての道で一生懸命に邁進する人々を応援します。
全力で取り組む前のひと時や、全力で頑張った後のひと時を
本当に安らげる空間で休息してほしい。そんな想いをもって今日も店舗を運営しております。

お客様にお越しいただけることを社員、店舗スタッフ一同心よりお待ちしております。

  • 【最高級 栗スイーツ】 MSM328極スペシャルティコーヒーセット 【最高級 丹波栗】
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【最高級 栗スイーツ】 MSM328極スペシャルティコーヒーセット 【最高級 丹波栗】

12,096

税込

上質なコーヒータイムをこのセットで実現
MONDIALオリジナルコーヒー(6パック)とスイートマロン極のセット

最高級丹波栗を贅沢に乗せた!栗菓子の極み
最高級丹波栗、グラスフェッドバター、赤彩卵など上質な材料のみを厳選使用した究極の一品です。
通常の3倍裏漉ししたマロンペーストを使用し、舌触りがしっとりなめらかになるよう仕上げました。
小麦粉を一切使わず栗本来の食感をそのまま焼き上げました。

※7月20日~9月末頃まで、夏季シーズンは、美味しい状態で召し上がっていただきたく品質保持の観点から、冷蔵便でお届けしております。なお、クール便差額分につきましては当社にて負担させて頂きますのでご安心ください。
※不安定な気候によって、原材料の仕入れが非常に困難で品薄となっております。
安定供給のため、試行錯誤を行っております。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
 

商品内容 スイートマロン極
レギュラーコーヒー
内容量 スイートマロン極 1本
レギュラーコーヒー 6パック
商品原材料 【スイートマロン極】
マロンペースト
バター
栗甘露煮

きび砂糖
加糖卵黄
葛粉
レモン果汁

【レギュラーコーヒー】
コーヒー豆
配達方法 通常便
特定原材料  卵、乳
栄養成分 100gあたり
熱量(kcal)381kcal
たんぱく質(g)5.0g
脂質(g)22.9g
炭水化物(g)38.7g
食塩相当量(g)0.04g
ナトリウム(mg)14mg
水分(g)32.9g
賞味期限 【スイートマロン極】
発送日を含めて10日間
直射日光、高温多湿を避け、冷蔵または常温(23℃以下)で保管してください。

【レギュラーコーヒー】
期限は商品裏に記載
直射日光、高温多湿を避け、涼しいところに保管してください。
加工業者 株式会社MONDIAL
MONDIAL KAFFEE328 TUG_BOAT
〒551-0001
大阪府大阪市大正区三軒家西1-1-14
タグボート大正 A-1

手提げ袋

熨斗(名入れ希望は備考欄へ)

メッセージカード

セットオプション

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